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みさ
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猟師の方からお肉をいただくことがあります

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猟師さんからいただくのはブロック肉です。鹿肉のスライス肉は一般的ではないのでしょうか? スライスするのは機械も必要ですし、面倒だとは思うのですが、薄いスライスになってい...
みさ 2019 1/23 に質問
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2
先日はイノシシの肉について詳しく教えていただきありがとうございました。 猟師さんの処理の方法によって大きく質が変わることが分かりました。 さて、イノシシの肉はシーズンに...
みさ 2018 12/28 に質問
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たくさんもらうのでなるべく美味しく食べたいです。独特の臭みをとるオススメの方法はありますか?
みさ 2018 12/5 に質問

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